材料学科中深过冷和快速冷却凝固的区别是什么？

上文回顾：工业纯铝中加入CuO浇铸冷却后形成的树叶状金相组织是否正常?

 Ni-18.7%Sn (原子分数)共晶合金深过冷快速凝固过程中初生相的重熔分数

设备：深过冷快速凝固实时观测和精确控制系统采用感应熔炼结合特殊的合金熔体净化工艺实现合金熔体的快速凝固，在此基础上通过先进的RAYTEKMarathon系列MRISBCF双色集成式红外测温仪，加拿大CPL-MS1000CCD高速摄影和数码摄像机，对材料的过冷现象进行实时观测和精确控制。图来源：西北工业大学 http://www.liufeng-npu.cn/detail.php?cat_id=23&id=33

快速凝固可细化晶粒、相、有序畴等微观组织尺寸、减少成分偏析、形成新的亚稳相，通常可以改善材料的性能，还能制取在常规铸造条件下难以得到的高技术新材料。除了表面快速凝固(如激光表面熔化、等离子体表面熔化)之外，一般得到的快速凝固材料是粉末、薄带、薄片等低维材料，在作结构材料使用时还要经过适当的热压、热挤压、爆炸成型等方法制成所需尺寸的大块材料，成型过程中要正确选择温度、压力等工艺参数使快速凝固后的材料的微观组织和性能特点基本不变。近年来发展的雾化沉积(spray forming)技术已可以直接制成尺寸较大的快速凝固材料。

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深过冷和快速冷却这两种方法都可实现快速凝固，从形核和长大理论上如何解释这两者的区别？

快速冷却实际上就是 是合金熔体中形成很大的起始形核过冷度,深过冷主要是在无法实现快速冷却的条件下  通过其他手段使合金熔体具有很大的起始形核过冷度,结果都是发生快速凝固.

事实上深过冷和快速冷却都可以实现极快的冷却速度，即快速凝固，即在深过冷条件下（过冷度常为几十至几百K）和快速冷却（冷速达到1E6~1E8 k/s）条件下，都能实现极快的凝固速度（约100mm/s)，都属于快速凝固.

深过冷是通过抑制形核，使得合金液在很大过冷度下仍维持为液态的技术。而快速冷却是通过增大过冷度的方式促进形核，以此来细化晶粒.